Written By: 川俣 晶
具には乾燥ワカメ、お麩、豆腐、刻んだキャベツなど何でも入れて良い。キャベツの芯を小さく刻んで入れるのも良い。その際は煮る時間を長めに取ると芯が柔らかくなって食べやすい。